Développer une restauration collective bio et locale sur sa commune : un webinaire le 2 décembre à 10h

un articlerepris du magazine Bruded, une publication sous licence cc by sa

Pour les enfants, acteurs et décideurs, la cantine est un formidable lieu d’apprentissage et de sensibilisation aux enjeux transversaux de la santé, de l’environnement, des modes de productions agricoles et de la lutte contre le gaspillage. Pour autant, passer à l’action n’est pas toujours simple, d’où l’intérêt de s’appuyer sur les démarches initiées par d’autres collectivités afin de démarrer ou d’approfondir son propre projet. Pour permettre d’échanger sur ces expériences et celles à venir :

BRUDED organise une rencontre virtuelle
mercredi 2 décembre de 10h à 12h à destination des élus

Déroulé (prévisionnel)

– Témoignages de collectivités ayant mis en place une cantine bio en régie ou en délégation de service public
– en cours de programmation
– Synthèse par BRUDED des clés de réussite et des points de vigilance sur la base de nombreuses expériences capitalisée
– Échanges entre les participants

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